Волнистый нож поможет красиво нарезать не только фрукты и овощи, но и твёрдые сорта сыра. Когда продукты порезаны красиво, блюдо не только возбуждает аппетит, но и доставляет эстетическое удовольствие.
Можно, конечно, потратить кучу времени на красивую нарезку продуктов простым ножом, но в арсенале кулинаров существуют специальные приспособления для этой затеи. Я, например, купила на Алиэкспресс нож с волнистым лезвием. На сайте продавца вся информация достоверная.
Выглядит он, как мини топорик. Нож с Аliexpress достаточно легкий, с самой обыкновенной, но вполне удобной нескользящей ручкой. Режущая часть металлическая (10.5 см), не гнётся. Всё сбалансировано – ни лезвие, ни ручка друг друга не перевешивают.
Вроде бы нет никакого слишком остро заточенного лезвия, но режет нож легко и хорошо даже твёрдые овощи.
Сырые фрукты и овощи:
- Слайсы (тонко нарезанные пластины) из свежей моркови. Использую их для летнего супа и в любой «овощной подушке».
- Свежие огурцы – для украшения салата. Можно нарезать и тонкие, и толстые пластинки.
Варёные овощи и мягкие фрукты:
- Например, банан
Очень рада, что узнала о существовании такого кухонного девайса, ставлю ему пятёрку. Даже яблоко, порезанное этим ножом, выглядит интереснее. Волнистые варёные яйца на завтрак поднимают детям настроение. Сырная нарезка, произведенная таким ножом, невероятна хороша и аккуратна. Для любителей картофельных чипсов, волнистый нож нарежет и сырой картофель.
